Conoscere Napoli attraverso la pizza

Napoli e la pizza sono un binomio indissolubile. Gino Sorbillo, giovane pizzaiolo di Via Tribunali a Napoli, ne è testimone. Attraverso un progetto editoriale curato da Francesco Aiello e Angelo Cerulo per l’Ippogrifo, Sorbillo racconta il prodotto gastronomico per eccellenza di Napoli attraverso testimonianze del passato e passioni e gusti contemporanei. Gino Sorbillo, spiegano Aiello […]

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